Costa Rica - El Orvo (Türk Kahvesi) 2x150gr

Kosta Rika - El Orvo

 

"Türk Kahvesi olarak öğütülmüştür"

 

Ülke: Kosta Rika
Bölge: Sabanilla de Alajuela
Çiftlik: Finca El Orvo
Tür: Catuai, Caturra
Rakım: 1300-1600 masl
İşlem: Naturel

Tadım Notları

Asidite: Chardonnay
Gövde: Kremamsı
Tatlılık: Beyaz Çikolata
Aroma: Meyve Punç, Hafif Tropikal, Papaya, Yeşil Üzüm

Tavsiye edilen demleme methodu

 

Türk Kahvesi

 

Oran: 1:10

 

7 gram kahveye 70 gram su eklenir.

Kısık ateşte karıştırılıp kaynama noktasına getirilir ve servis edilir.

 

Çiftlik Hikayesi

Don Sabino Micromill, "basit" koşullarda görünen, ancak inanılmaz özen ve detaylara dikkat eden ve titiz kahveler üreten bir baba-oğul projesidir. Değirmen 2011 yılında kurulmuş olmasına rağmen, Steven Vargas ve babası tüm yaşamları boyunca kahve sektöründeydiler. Farklı türler yetiştirdikleri bölgede birkaç tarım arazisine sahipler: Villa Sarchi birincil mahsulüdür, aynı zamanda Catuai, Caturra, Gesha, SL-28 ve az miktarda Mokka yetiştirirler. Tesisin ilk yıllarında, Vargas kurutma yatakları sadece Naturaller ile doluydu, ancak son zamanlarda Steven az miktarda Honey Process de deniyor.

Costa Rica - El Orvo (Türk Kahvesi) 2x150gr

93,00₺Fiyat